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“커피 한 잔의 향, 그 뒤에는 과학과 예술이 숨어 있다.” 커피를 단순히 ‘내리는’ 것을 넘어, 원두의 생명력을 살려내는 전문가, 바로 커피로스팅마스터(Coffee Roasting Master)입니다. 오늘은 커피로스팅마스터가 하는 일, 자격증 취득방법, 그리고 커피산업 속 취업전망까지 ‘커피 향기 나는 커리어’의 모든 것을 정리해드릴게요. 목차커피 로스팅 마스터 하는 일커피 로스팅 마스터 자격증 취득방법취업 전망 커피 로스팅 마스터 하는 일커피로스팅마스터는 생두(Green Bean)를 볶아 원두로 만들어내는 전문가로,커피의 향과 맛, 산미, 밸런스를 결정짓는 핵심 직업군입니다. ✅ 주요 업무 1)생두 품질 평가 및 선택 -산지, 품종, 가공방식에 따라 다른 생두 특성을 분석 -수분율, 결점두, 밀..